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Chaque type de pâte possède sa propre forme, texture et saveur, qu’on peut utiliser. Si, comme nous, vous pouviez manger des pâtes toute l’année, nos recettes arrivent à point nommé. Découvrez cette délicieuse recette de pâte fraîche. La recette de pâtes fraîches proposée ici est réalisée à partir de semoule fine de blé dur, que vous trouverez aux côtés des farines dans certaines épiceries ou épiceries italiennes.

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