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料理家、写真家。 本名は長尾明子さん。 岐阜県美濃加茂市出身。 自身の原点でもある祖母が暮らした岐阜の古民家と東京を拠点に、全国に赴き地域食の調. 市販の皮でつつむ「餃子」に「焼売」「春巻き」に「ワンタン」、手づくり生地でつつむ「肉まん」「ピロシキ」「カレーパン」などレシピ満載です。

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