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Le boulgour possède donc plusieurs propriétés intéressantes pour notre organisme il est gorgé de vitamines et de nombreux micronutriments et minéraux essentiels à notre métabolisme. Les avantages et les inconvénients du boulgour, ses caractéristiques, ses possibilités dutilisation en cuisine. Riche en nutriments essentiels, le boulgour est une alimentation privilégiée pour soutenir une santé équilibrée. Le boulgour, originaire du moyenorient, est un féculent issu du blé dur, riche en fibres, protéines végétales, vitamines b et minéraux, idéal pour la digestion et la satiété.

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