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ブタ(豚、学名 sus domesticus sus scrofa domesticus、英語 domestic pig)は、哺乳綱鯨偶蹄目イノシシ科の動物で、イノシシ(猪、sus scrofa)を家畜化したものである。主に食用(豚肉)とされる。. 家畜としてブタを飼育することを養豚といい、仕事としての養豚を養豚業、また養豚業に従事する人々のことを養豚業者という。ウシ、ウマ、ヒツジ、ヤギといった家畜は原種が絶滅、またはかなり減少してしまっているが、ブタは祖先種であるイノシシが絶滅せず生息数も多いまま現存しているという点が特徴的である。免疫力が強く、抵抗性だけでなく環境への適応性にも富んでいるため飼育は容易である 。. 大規模な養豚が盛んとなった今では改良種に押され、数は少なくなっているが、丁寧に育てられたプレミア豚として、人気を博している。 一方、日本では1971年の豚肉輸入自由化以降、生産性よりも肉の質を重視して豚肉が作られており、改良された交雑種で地域色・個性豊かな銘柄豚が生まれている。 「かごしま黒豚」は特産品のサツマイモを食べて育つおかげでさっぱりとした味になるのだ. 家畜としてブタを飼育することを養豚といい、仕事としての養豚を養豚業、また養豚業に従事する人々のことを養豚業者という。ウシ、ウマ、ヒツジ、ヤギといった家畜は原種が絶滅、またはかなり減少してしまっているが、ブタは祖先種であるイノシシが絶滅せず生息数も多いまま現存しているという点が特徴的である。免疫力が強く、抵抗性だけでなく環境への適応性にも富んでいるため飼育は容易である 。.
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