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オミカレ サクラ?

オタク友達momon?

オマール海老とロブスターは生物学上同じ種ですが、 生息している海域によって名前が変わります。 ユーラシア大陸沿岸で獲れるものがオマール海老です。 フランス料理では高級食材として扱われています。 旨みが濃厚で、しかも身が詰. 伊勢海老とオーストライアロブスターは、とてもよく似ています。 一般の人では、まず、わかりません。 色も形も同じで、胴の横の線や足が少し、太いぐらいです。 また. 一般的に市場に出回っているオマール海老は「ヨーロピアン・オマール」と「アメリカン・ロブスター」の2種類です。 それぞれの特徴を詳しく見てみましょう。 ユーラシア大陸沿岸で獲れる、体長50cm程のオマール海老です。 漁獲量はアメリカ産種の110程ですが、濃厚な旨味と甘味があり、身がしっかりと詰まっていてプリプリと弾力のある食感を楽しむことができます。 アメリカン・ロ. 🧀 見た目そっくり。でもそれ、別の料理です。 ホワイトソース、とろけるチーズ、オーブンでこんがり。 これ、グラタンだと思ったら実は「テルミドール」だった!?😳.

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