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Salmonella puede infectar los ovarios y oviductos de las gallinas ponedoras, contaminando el huevo durante su formación. Las medidas profilácticas están dirigidas a todas las etapas del suministro de alimentos, desde la producción hasta la. Qué es la salmonelosis, la agresiva infección que ha intoxicado a 162 personas en españa tras un festival brote de salmonelosis en galicia, madrid o málaga qué es, cómo se. Sí, aunque menos común, la salmonela puede transmitirse por saliva, especialmente en contacto directo como besos o compartir cubiertos.

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