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Dazu gehören die auswirkungen von phytoöstrogenen, das allergiepotenzial von soja und mögliche interaktionen mit medikamenten. Hoch verarbeitet, genmanipuliert und voller hormone sind sojaprodukte wirklich so schlecht wie ihr ruf. Gerade veganer müssen sich oft anhören, dass soja per se schädlich ist und für die gewinnung der bohnen unsere regenwälder abgeholzt werden – dabei wird ein großteil allein zur gewinnung von viehfutter angebaut. Dazu gehören die auswirkungen von phytoöstrogenen, das allergiepotenzial von soja und mögliche interaktionen mit medikamenten.

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