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ピンガとは、「カシャッサ（カシャーサ）」の呼び名でも知られるブラジルの国民酒。 サトウキビから造られる蒸溜酒ピンガの起源や歴史から、ラム酒との違い、代表的なカクテル「カイピリーニャ」の作り方、おすすめ銘柄まで一挙に紹介, 改訂新版 世界大百科事典 アグアルデンテ・デ・カーナ・デ・アスーカルの用語解説 ブラジルでサトウキビからつくる甘味のある強烈な蒸留酒で，ラム酒の一種。 正称はアグアルデン. ピンガは、サトウキビを原料とするブラジルの蒸留酒。 アルコール度数は約40%と高く、「カイピリーニャ」や「バチーダ」などのカクテルにして飲むのが一般的です。, ラテンアメリカのブラジルを代表するサトウキビから作られた蒸留酒、 それがカシャーサ（ピンガ）です。 ブラジルのお酒：カシャーサ（ピンガ） およそ40年前、私はブ.

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ピンガはブラジルの伝統的な蒸留酒で、日本の焼酎とは異なる製法で作られています。 ピンガは主に砂糖きび汁から発酵・蒸留されており、アルコール度数は38〜54%程. 不同品牌的卡夏莎 卡夏莎 （葡萄牙語： cachaça），又譯 卡夏薩，或稱巴西甘蔗酒，亦有pinga、caninha等别名，是以 甘蔗 汁為原料釀造的 蒸餾酒，產於 巴西，號稱為巴西國酒。, 「ピンガ」は、ブラジルを代表するお酒で、サトウキビの搾り汁をそのまま発酵・蒸留して作られます。 独特の製法により、無色または淡黄色の液体には、サトウキビ本来の風味が力強く残っています。 ラムの一種でありながら、より重厚な味わいが特徴です。 ブラジルでは国民酒として広く愛飲されており、「カシャーサ」「カシャッサ」とも呼ばれますが、特に高品質なものは「ピンガ」.

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