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イチゴやさつまいもなどの旬の食材を使ったおやつや、季節感を意識した桜餅や月見団子、さらには入居者が子どもの頃に食べていた懐かしのおやつなどをつくったりすると喜ばれます。 私が働いているグループホームでよくするのが、ホットケーキミックスとあんこ、専用のホットプレートを使って「たい焼き」を作ります。 焼いている時間心待ちにしたり、漂ってくるにおいに、利用者さん, 昔なつかしい郷土料理を、介護施設で簡単に作れるようにアレンジしました。 季節のおやつを作りながら、思い出話を楽しみ、生活意欲を向上させましょう。.

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