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Ingrédients 500g de fruit de mangue 30g de gros sel, 20g ail écrasé 10g de piment vert écrasé 2 cuillerées à bouche de moutarde en poudre 3 cuillerées à bouche de safran en poudre 75ml dhuile, Sa saveur sucréesalée et légèrement pimentée. Les achards de mangue codal 200g sont une spécialité malgache qui apportera une touche exotique à vos repas, Ces achards peuvent se servir avec du riz, des pâtes alimentaires, etc. Sans colorant et sans conservateur. Lachard de mangue est une préparation très rafraichissante et riche en exotisme, souvent servie en entrée ou en bordure dassiette.

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Les achards peuvent se faire avec toute sorte de légumes mais dans l’océan indien et donc à madagascar c’est à la mangue qu’il se prépare. Les achards de mangue sont une recette traditionnelle d’origine malgache qui s’est répandue dans quelques îles avoisinantes de l’océan indien. Préparés avec des mangues vertes cueillies à maturité, ces.

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